فإنّه شفاء كلّ داء * يدفع سبعين من البلاء « 1 » و فيه [ در لغت نزه ] : ابراهيم ابن ابى محمود مىگويد : فرمود به ما ابو الحسن الرضا عليه السّلام : كدام يك از خورشها كافىتر است ؟ يكى گفت : گوشت ، ديگرى گفت : زيتون ، بعضى ديگر گفتند : روغن ، پس آن حضرت فرمود : نه چنين است ؛ بلكه نمك است . فرمود : ما بيرون رفتيم به بستان و نزهتگاه ، غلامان فراموش كرده بودند نمك بياورند از هيچ چيز كه برده بوديم نفع نبرديم ، يعنى بر ما گوارا نشد به علت نبودن نمك . « 2 » خواص سركه در خواص سركه در « سفينة البحار » در خواص سركه فرمود رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله : نعم الإدام الخلّ لا يقفر بيت فيه خلّ . « 3 » رسول اكرم صلّى اللّه عليه و آله فرمود : خوب خورشى است سركه ، خالى نيست از خورش خانه‌اى كه در آن سركه باشد . قريب به همين فرمودهء جناب صادق عليه السّلام است سركه عقل را زياد مىكند ، سركه قلب را نورانى مىكند ، هر كس طالب زيادى عقل و نورانيّت قلب است ، به سركه رجوع كند . و ايضا جناب صادق عليه السّلام فرمودند : سركه كه از شراب حاصل شد ، لثه دهان را محكم مىنمايد ، كرم‌هاى شكم را مىكشد ، عقل را زياد مىكند ، و رسول اكرم صلّى اللّه عليه و آله فرمود : خدا و رسول طلب رحمت مىكنند به سفره و مائدهء كه در آن سركه و نمك باشد . عن أبى الحسن الأوّل عليه السّلام قال : ملك ينادي في السماء . « اللّهمّ بارك في الخلّالين و المتخلّلين فقلت جعلت فداك ما الخلّالون و المتخلّلون ؟ قال : الّذين في بيوتهم الخلّ و الّذين يتخلّلون فإنّ الخلّال نزل به جبرئيل مع اليمين و الشّهادة من السماء . « 4 » فرمود : ملكى در آسمان ندا مىكند : خدايا خلّالين و متخلّلين را بركت عطا فرما ! عرض كردم . فداى تو شوم كيانند خلّالين و متخلّلين ؟ فرمود : آنها كه در خانه‌هايشان سركه باشد و آنها كه خلال كنند ، يعنى بن دندانهايشان را پاك كنند . جبرئيل نازل كرد از آسمان خلال كردن را با دست راست و انگشت شهادت .

--> ( 1 ) . « منظومة ابن الأعسم » ص 19 . ( 2 ) . « سفينة البحار » 4 / 492 . ( 3 ) . بحار الأنوار 63 / 301 . ( 4 ) . « سفينة البحار » 2 / 124 .